Calidad de las raices de yuca y factores que intervienen en ella
The most important quality factors are identified for each end use given to cassava (human consumption, animal consumption, starch production). Information available on the effects of harvest time, plant age, soil/climatic factors, and abiotic factors (pests and diseases) on cassava quality paramete...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book Chapter |
| Language: | Español |
| Published: |
International Center for Tropical Agriculture
1991
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/82090 |
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