Evaluación de tres fábricas de harina de yuca y plátano - SEGUNDO INFORME ANEXOS 6

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alonso Alcalá, Lisímaco
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Programa de Agroindustria Rural 1996
Materias:	manihot esculenta musa (plantains) noncereal flours factories marketing harinas de no cereal
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/77932

Ejemplares similares: Evaluación de tres fábricas de harina de yuca y plátano - SEGUNDO INFORME ANEXOS 6

Vista rápida
Evaluación de tres fábricas de harina de yuca y plátano - SEGUNDO INFORME ANEXOS 5
Vista rápida
Evaluación de tres fábricas de harina de yuca y plátano
Vista rápida
Establecimiento de una planta piloto para producción continua de harina refinada de yuca: informe final
Vista rápida
Harina de yuca para consumo humano en Colombia
Vista rápida
Transición agroecológica en la elaboración de harina de maíz de agricultores familiares en Formosa
Vista rápida
Retencion de carotenoides en el uso de harina de yuca y batata biofortificadas en panificacion
Vista rápida
Variabilidad morfológica de las vainas y propiedades nutricionales de la harina de Prosopis flexuosa en el gradiente latitudinal del Monte, Argentina = Morphological variability of the pods and nutritional properties of the flour of Prosopis flexuosa in the latitudinal gradient of Monte, Argentina
Vista rápida
Potencial de proyectos agroindustriales de harina de yuca en Colombia
Vista rápida
Production and uses of refined cassava flour
Vista rápida
Identificación de harinas de yuca (Manihot esculenta Crantz) con alto contenido proteico mediante espectroscopía de infrarrojo cercano (NIRS). Tesis (Magister en Ciencias Agrarias)
Vista rápida
Trayectoria alimentaria de la algarroba : el caso del molino eléctrico en la comunidad wichí Larguero del norte del Chaco salteño (2019-2023)
Vista rápida
Mercados estratégicos para el complejo oleaginoso argentino: el caso de la harina de soja
Vista rápida
Obtención industrial de harina de yuca por sistemas continuos
Vista rápida
The cassava flour project in Colombia: from opportunity identification to market development
Vista rápida
Elaboración de harina de Cáscara de Plátano Verde (Musa Paradisiaca cv. “Curaré Enano”) y su revalorización en Salchicha Tipo Bratwurst y Pan Integral
Vista rápida
Influencia de harinas de yuca y de batata sobre pigmentación, contenido de carotenoides en la yema y desempeño productivo de aves en postura
Vista rápida
Informe de la primera reunión de la mesa de consulta del proyecto CIAT - IIT - UNIVALLE - CIID sobre producción y uso de harina de yuca para consumo humano, 20 de marzo de 1986
Vista rápida
Efecto de la fertilización nitrogenada en la composición de las proteínas de la harina y la calidad de la masa en trigo cultivado en la provincia de La Pampa
Vista rápida
Trigo espelta: evaluación de distintos tipos de harinas en la elaboración de panes de molde
Vista rápida
Estudio tecnológico de la utilización de harina de yuca en panificación. Tesis (Ingeniero Agroindustrial)
Vista rápida
Algarrobo
Vista rápida
La enfermedad cuero de sapo en yuca (Manihot esculenta Crantz)
Vista rápida
Estudio de la viabilidad técnica para la obtención de adhesivos a partir de harina refinada extraída en forma artesanal e industrial, evaluando tres variedades de yuca. Tesis (Ingeniero Agroindustrial)
Vista rápida
Production and quality evaluation of cookies from composite flour of unripe plantain (Musa paradisiaca), groundnut (Arachis hypogaea L.) and cinnamon (Cinnamomum Venum)