Establecimiento de una planta piloto para producción continua de harina refinada de yuca: informe final

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	García, J.A., Gallego Castillo, S, Alonso Alcalá, Lisímaco
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y Desarrollo de la Yuca (CLAYUCA) 2006
Materias:	manihot esculenta postharvest equipment postharvest technology processing drying flours design costs maquinaria postcosecha tecnología postcosecha procesamiento secado harinas diseño costos
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/54405

Descripción
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