Caracterización de la agroindustria de procesamiento de almidón agrio en el departamento del Cauca, Colombia
Additional activities of the larger study included problem and opportunity identification and prioritization through "focus groups" for each level of production technology, and for representatives of user groups, i.e. bread/pastry and snack food industries. This information will serve to generate a...
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
International Center for Tropical Agriculture
2000
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/71997 |
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