Saltar al contenido
VuFind
    • English
    • Español
Avanzado
  • Canales
Buscar más canales:

Autor: Budde, Claudio Olaf

  • Autor: Gugole Ottaviano, María Fernanda
  • Autor: Pieroni, Victoria
  • Autor: Sosa, Miriam
  • Autor: Andres, Silvina
  • Autor: Corbino, Graciela Beatriz
  • Autor: Lara, María Valeria
  • Autor: Salvañal, Lara
  • Autor: Andrés, Silvina
  • Autor: Francesconi, Rafaela
  • Autor: Arce, Soledad
  • Autor: Cardinal, Paula
  • Autor: Colletti, Analia Cecilia
  • Autor: Denoya, Gabriela Inés
  • Autor: Martínez, Carolina
  • Autor: Pachado, José
  • Autor: Polenta, Gustavo Alberto
  • Mostrar ítemes como resultados de búsqueda
  • Explorar canales relacionados
  • Vista rápida
    Enzymatic peeling: first advance on the development of the flavor sensory profile of Navel oranges
  • Vista rápida
    Efecto del pelado enzimático sobre el perfil sensorial de diferentes variedades de naranja
  • Vista rápida
    Efecto de la barrera de protección, la temperatura y tiempo de almacenamiento sobre el perfil sensorial de sabor de naranjas peladas enzimáticamente
  • Vista rápida
    Analysis of peach fruit slices osmotically dehydrated with sorbitol and hot-air-dried over a 55-day conservation period
  • Vista rápida
    Evaluation of glucose and sucrose osmotic dehydrated and heat-air-dried Flordarking peach slices during conservation
  • Vista rápida
    Efecto de la dosis de irradiación sobre el perfil de duraznos mínimamente procesados
  • Vista rápida
    Duraznos deshidratados: efecto de diferentes endulzantes sobre la percepción sensorial y los parámetros físico químicos
  • Vista rápida
    Características sensoriales y fisicoquímicas que limitan la aceptabilidad de duraznos de San Pedro, Buenos Aires = Sensory and physicochemical characteristics that limit acceptability of the peaches from San Pedro, Buenos Aires

Autor: Gabilondo, Julieta

  • Autor: Gugole Ottaviano, María Fernanda
  • Autor: Pieroni, Victoria
  • Autor: Sosa, Miriam
  • Autor: Andres, Silvina
  • Autor: Corbino, Graciela Beatriz
  • Autor: Lara, María Valeria
  • Autor: Salvañal, Lara
  • Autor: Andrés, Silvina
  • Autor: Francesconi, Rafaela
  • Autor: Arce, Soledad
  • Autor: Cardinal, Paula
  • Autor: Colletti, Analia Cecilia
  • Autor: Denoya, Gabriela Inés
  • Autor: Martínez, Carolina
  • Autor: Pachado, José
  • Autor: Polenta, Gustavo Alberto
  • Mostrar ítemes como resultados de búsqueda
  • Explorar canales relacionados
  • Vista rápida
    Enzymatic peeling: first advance on the development of the flavor sensory profile of Navel oranges
  • Vista rápida
    Efecto del pelado enzimático sobre el perfil sensorial de diferentes variedades de naranja
  • Vista rápida
    Efecto de la barrera de protección, la temperatura y tiempo de almacenamiento sobre el perfil sensorial de sabor de naranjas peladas enzimáticamente
  • Vista rápida
    Analysis of peach fruit slices osmotically dehydrated with sorbitol and hot-air-dried over a 55-day conservation period
  • Vista rápida
    Evaluation of glucose and sucrose osmotic dehydrated and heat-air-dried Flordarking peach slices during conservation
  • Vista rápida
    Efecto de la dosis de irradiación sobre el perfil de duraznos mínimamente procesados
  • Vista rápida
    Duraznos deshidratados: efecto de diferentes endulzantes sobre la percepción sensorial y los parámetros físico químicos
  • Vista rápida
    Características sensoriales y fisicoquímicas que limitan la aceptabilidad de duraznos de San Pedro, Buenos Aires = Sensory and physicochemical characteristics that limit acceptability of the peaches from San Pedro, Buenos Aires

Ejemplares similares: Enzymatic peeling: first advance on the development of the flavor sensory profile of Navel oranges

  • Ejemplares similares: Efecto de la barrera de protección, la temperatura y tiempo de almacenamiento...
  • Ejemplares similares: Analysis of peach fruit slices osmotically dehydrated with sorbitol and hot-ai...
  • Ejemplares similares: Evaluation of glucose and sucrose osmotic dehydrated and heat-air-dried Florda...
  • Ejemplares similares: Efecto de la dosis de irradiación sobre el perfil de duraznos mínimamente proc...
  • Ejemplares similares: Duraznos deshidratados: efecto de diferentes endulzantes sobre la percepción s...
  • Ejemplares similares: Características sensoriales y fisicoquímicas que limitan la aceptabilidad de d...
  • Ver registro
  • Explorar canales relacionados
  • Vista rápida
    Efecto de la barrera de protección, la temperatura y tiempo de almacenamiento sobre el perfil sensorial de sabor de naranjas peladas enzimáticamente
  • Vista rápida
    Naranjas listas para consumir
  • Vista rápida
    Efecto del pelado enzimático sobre el perfil sensorial de diferentes variedades de naranja
  • Vista rápida
    Estudio de la calidad de naranjas y mandarinas mínimamente procesadas. Influencia de variables del proceso
  • Vista rápida
    Características de la materia prima para elaboración de ajo pelado
  • Vista rápida
    Análisis sobre la mecanización del empaque de ajo
  • Vista rápida
    Influencia de la temperatura durante el quemado sobre el despellejado en aceitunas variedad Aloreña y Manzanilla Sevillana
  • Vista rápida
    Efecto de la dosis de irradiación sobre el perfil de duraznos mínimamente procesados
  • Vista rápida
    Aplicación de irradiación Gamma en duraznos mínimamente procesados para mejorar la textura y calidad sensorial, y prevenir el desarrollo fúngico
  • Vista rápida
    Evaluación de métodos de conservación de nuez pecán [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch] y maximizado del proceso de obtención de aceite
  • Vista rápida
    Diseño de una máquina peladora de ajo (Allium sativum)
  • Vista rápida
    Sabor, flavor, gusto, resabio, retrogusto, regusto y pos-gusto en el ajo. Parecidos pero no iguales
  • Vista rápida
    Efecto de Distintos Sistemas de Corte sobre la Vida Útil de Duraznos Mínimamente Procesados
  • Vista rápida
    Efecto del tratamiento cuarentenario por frío sobre la calidad sensorial de naranjas ‘Lane Late’
  • Vista rápida
    Pectin-based edible coatings formulated with pomegranate peel extracts and other antibrowning agents to extend shelf life of fresh-cut 'Rojo Brillante' persimmon
  • Vista rápida
    Biocontrol of Penicillium digitatum by native Bacillus and Pseudomonas strains isolated from orange peel
  • Vista rápida
    Comparative Analysis of Primary and Secondary Metabolites in the Peel of Eight Blood Orange Varieties
  • Vista rápida
    Vino bretado: ¿complejo o defectuoso? Límite entre su aceptación y su rechazo desde una perspectiva de gestión de la calidad
  • Vista rápida
    Estrategias tecnológicas para acelerar la maduración y diversificar el flavor en quesos duros
  • Vista rápida
    Aceites esenciales de naranja
  • Vista rápida
    Efecto del biocarbón de raquis de maíz (Zea mays L.) en las propiedades químicas de dos suelos de Honduras
  • Vista rápida
    Desarrollo y Evaluación Sensorial de una Salchicha de Pollo con Fibra
  • Vista rápida
    Evaluación de la irradiación Gamma como método de conservación de frutas mínimamente procesadas: generando información para fomentar el consumo de productos irradiados
  • Vista rápida
    Duraznos deshidratados: efecto de diferentes endulzantes sobre la percepción sensorial y los parámetros físico químicos

Ejemplares similares: Efecto del pelado enzimático sobre el perfil sensorial de diferentes variedades de naranja

  • Ejemplares similares: Efecto de la barrera de protección, la temperatura y tiempo de almacenamiento...
  • Ejemplares similares: Analysis of peach fruit slices osmotically dehydrated with sorbitol and hot-ai...
  • Ejemplares similares: Evaluation of glucose and sucrose osmotic dehydrated and heat-air-dried Florda...
  • Ejemplares similares: Efecto de la dosis de irradiación sobre el perfil de duraznos mínimamente proc...
  • Ejemplares similares: Duraznos deshidratados: efecto de diferentes endulzantes sobre la percepción s...
  • Ejemplares similares: Características sensoriales y fisicoquímicas que limitan la aceptabilidad de d...
  • Ver registro
  • Explorar canales relacionados
  • Vista rápida
    Efecto de la barrera de protección, la temperatura y tiempo de almacenamiento sobre el perfil sensorial de sabor de naranjas peladas enzimáticamente
  • Vista rápida
    Enzymatic peeling: first advance on the development of the flavor sensory profile of Navel oranges
  • Vista rápida
    Naranjas listas para consumir
  • Vista rápida
    Estudio de la calidad de naranjas y mandarinas mínimamente procesadas. Influencia de variables del proceso
  • Vista rápida
    Catálogo de variedades de naranjas
  • Vista rápida
    Biocontrol of Penicillium digitatum by native Bacillus and Pseudomonas strains isolated from orange peel
  • Vista rápida
    Evaluación de naranjas con destino a industria
  • Vista rápida
    Producción de naranjas navel en el noreste de la provincia de Buenos Aires. Campaña 2019–2020. Factores condicionantes
  • Vista rápida
    Tratamientos térmicos para el control de podredumbres en postcosecha de naranjas como alternativa a los fungicidas de síntesis
  • Vista rápida
    Aceites esenciales de naranja
  • Vista rápida
    Physicochemical and sensory parameters correlation as a tool to establish the varietal aptitude of minimally processed peaches treated with gamma irradiation
  • Vista rápida
    Efecto de la dosis de irradiación sobre el perfil de duraznos mínimamente procesados
  • Vista rápida
    Degradación de Carbendazim aplicado en Naranja Valencia Late de Concordia, Entre Ríos
  • Vista rápida
    Cinética de degradación y persistencia de clorpirifós en mandarinas y naranjas del Noreste argentino (NEA)
  • Vista rápida
    Persistencia de Tebuconazole aplicado en Naranja Valencia Late de Concordia, Entre Ríos
  • Vista rápida
    Aplicación de irradiación Gamma en duraznos mínimamente procesados para mejorar la textura y calidad sensorial, y prevenir el desarrollo fúngico
  • Vista rápida
    Curvas de degradación de estrobilurinas para el control de “mancha negra” (Phyllosticta citricarpa) en naranjas con destino a Unión Europea
  • Vista rápida
    Determinación de la aptitud varietal para el procesamiento de duraznos y su efecto sobre la calidad del producto final
  • Vista rápida
    Residuos de plaguicidas aplicados en naranjas para el control del vector de HLB, Diaphorina citri
  • Vista rápida
    Evaluación de alternativas al Propiconazole para el control de podredumbre amarga y moho verde en naranja de ombligo (Citrus sinensis)
  • Vista rápida
    Características de la materia prima para elaboración de ajo pelado
  • Vista rápida
    Bases tecnológicas, bioquímicas y sensoriales para la obtención de un producto mínimamente procesado con vida útil extendida a base de duraznos tratados por irradiación gamma
  • Vista rápida
    Capacidad antioxidante y contenido de fenoles en naranjas (Citrus sinensis, (L). Osbeck) de San Pedro, Buenos Aires
  • Vista rápida
    Residuos de pesticidas presentes en naranjas y subproductos industriales

© Copyright 2026, Todos los Derechos Reservados UNA