Ejemplares similares: Estudio de la cinética de degradación de compuestos fenólicos y antioxidantes en el deshidratado de ciruelas tipo D’Agen en San Rafael (Mendoza)
- Aspectos clave en la industrialización de ciruelas dAgen
- Detección de “gusano variado” (Peridroma saucia) en ciruela d’Agen
- Consideraciones sobre la aplicación de sorbato de potasio en ciruelas D’Agen
- Manual de industrialización de la ciruela (Prunus domestica) variedad D'Agen
- Estimación de la actividad acuosa en función de la humedad de la ciruela d’Agen
- Manual de Producción Primaria de la Ciruela (Prunus domestica) Variedad D’ Agen
Autor: Jofre, Viviana Patricia (directora)
Autor: Urfalino, Delia Paola
- Escabeches de carne en conserva
- ¿Cómo elaborar una conserva de berenjenas segura?
- Naupactus xantographus “Burrito o Mulita” de los frutales de carozo y vid
- La lenta actualización del código alimentario argentino disminuye la calidad de frutas deshidratadas y ocasiona problemas legales
- Consideraciones sobre la aplicación de sorbato de potasio en ciruelas D’Agen
- Aspectos clave en la industrialización de ciruelas dAgen