Caracterización química del aceite de oliva virgen extra de 18 variedades presentes en el banco de germoplasma de Junín

Tesis para obtener el grado de Magister en Cultivos Intensivos, de la Universidad Nacional del Litoral, en 2017

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Banco, Adriana Pamela
Otros Autores:	Jofre, Viviana Patricia (directora)
Formato:	info:ar-repo/semantics/tesis de maestría
Lenguaje:	Español
Publicado:	Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Litoral 2019
Materias:	Olea Europaea Variedades Germoplasma Aceite de Oliva Calidad Varieties Germplasm Olive Oil Quality Junín, Mendoza
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/5767 http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar:8080/tesis/handle/11185/1104

Descripción
Sumario:	Tesis para obtener el grado de Magister en Cultivos Intensivos, de la Universidad Nacional del Litoral, en 2017

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