Similar Items: Preferencia de uso de la yuca en base a las correlaciones entre composición de la raíz, propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón de yuca
- Preferencia de uso de la yuca en base a las correlaciones entre composición de la raíz, propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón de yuca
- Caracterización fisicoquímica del primer almidón natural de yuca ceroso (libre de amilosa) descubierto en CIAT
- Almidón agrio de yuca en Colombia
- Caracterización fisicoquímica del primer almidón natural de yuca ceroso (libre de amilosa) descubierta en CIAT
- Evaluación de yuca (Manihot esculenta Crantz) de altura para la producción de almidón de yuca
- Evaluación de yuca (Manihot esculenta Crantz) de altura para la producción de almidón de yuca
Author: Sánchez, T.
- Molecular and supra-molecular structure of waxy starches developed from cassava (Manihot esculenta Crantz)
- Variation in starch and root quality traits in cassava
- Effect of processing on B-carotene content of cassava roots
- Variation of quality traits in cassava roots evaluated in landraces and improved clones
- Potential of the small-granule cassava starch mutation for the bioethanol industry
- Variation in carotenoids content in roots from the same plant and plants from the same cassava genotype
Author: Dufour, D.L.
- Proyecto integrado de investigación y desarrollo de la producción y transformación de yuca para la obtención y comercialización de almidón agrio de yuca : Adopción e impacto
- Discovery of new spontaneous sources of amylose-free cassava starch and analysis of their structure and techno-functional properties
- Molecular and supra-molecular structure of waxy starches developed from cassava (Manihot esculenta Crantz)
- Variation in starch and root quality traits in cassava
- Local regression algorithm improves NIRS predictions when the target constituent evolves in breeding populations
- Effect of drying and storage on the degradation of carotenoids in orange-fleshed sweetpotato cultivars