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Prediction of carotenoids, cyanide and dry matter contents in fresh cassava root using NIRS and Hunter color techniques por Sánchez, T., Ceballos, H., Dufour, D.L., Ortíz, D., Morante, Nelson, Calle, F., Felde, T. zum, Domínguez, M., Davrieux, Fabrice

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Genetic variability of root peel thickness and its influence in extractacle starch from cassava (manihot esculenta Crantz) roots por Pérez, J.C., Lenis Calderon, Jorge Iván, Calle, F., Morante, N, Sánchez, T., Debouck, Daniel G., Ceballos, H.

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Development of waxy Cassava with different biological and physico-chemical characteristics of starches for industrial applications por Zhao, SS, Dufour, D.L., Sánchez, T., Ceballos, H., Zhang, P.

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A bioassay to test HCN toxicity to the burrowing bug, Cyrtomenus bergi por Cortés González, María Luisa, Sánchez, T., Riis, L, Bellotti, Anthony C., Calatayud, Paul-André

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A kinetic approach to textural changes of different banana gentoypes (Musa sp.) cooked in boiling water in relation to stach gelatinization por Gibert, Olivier, Giraldo, A., Ucles-Santos, JR, Sánchez, T., Fernández, A., Bohuon, P, Reynes, M, González, A., Pain, JP, Dufour, D.L.

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Discovery of an amylose-free starch mutant in cassava (Manihot esculenta Crantz) por Ceballos, H., Sánchez, T., Morante, N, Fregene, Martin A., Dufour, D.L., Smith, A.M., Denyer, K, Pérez Velásquez, Juan Carlos, Calle, F., Mestres, C.

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Evaluation of the functional properties of promising Dioscorea trifida L. waxy starches for food innovation por Pérez, E., Rolland Sabaté, Agnès, Gilbert, O., Segovia, X, Sánchez, T., Reynes, M, Dufour, D.L.

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Identification of radiation induced mutants of cassava (Manihot esculenta Crantz) using morphological and physicochemical descriptors por Tofino, A, Cabal, D., Sánchez, T., Ceballos, H.

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Iron, carotene, and ascorbic acid in cassava roots and leaves por Chavez, Alba L., Bedoya Flores, JM, Sánchez, T., Iglesias, C.A., Ceballos, H., Roca, W.

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Comparison of pasting and gel stabilities of waxy and normal starches from potato, maize, and rice with those of a novel waxy cassava starch under thermal, chemical, and mechanical... por Sánchez, T., Dufour, D.L., Moreno, I.X., Ceballos, H.

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Molecular markers for introgression of useful traits from wild manihot relatives of cassava, marker-assisted selection (MAS) of disease and root quality traits por Fregene, Martin A., Morante, N, Sánchez, T., Marín, J.A., Ospina, C., Barrera Sabogal, E., Gutiérrez Artunduaga, Janneth Patricia, Guerrero, J.M., Bellotti, Anthony C., Santos Meléndez, Luís Guillermo, Alzate Gutiérrez, A.M., Moreno, S, Ceballos, H.

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Physicochemical, Functional, and Macromolecular Properties of Waxy Yam Starches Discovered from Mapuey (Dioscorea trifida) Genotypes in the Venezuelan Amazon por Pérez, E., Gibert, Olivier, Rolland Sabaté, Agnès, Jiménez, Y., Sánchez, T., Giraldo, A., Pontoire, B, Guilois, S, Lahon, MC, Reynes, M, Dufour, D.L.

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Reduction or delay of post-harvest physiological deterioration in cassava roots with higher carotenoid content por Sánchez, T., Chavez, Alba L., Ceballos, H., Rodríguez Amaya, D.B., Nestel, P, Ishitani, Manabu

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Sampling strategies for proper quantification of carotenoid content in cassava breeding por Ortíz, D., Sánchez, T., Morante, N, Ceballos, H., Pachón, Helena, Duque E., Myriam Cristina, Chavez, Alba L., Escobar Salamanca, Andrés F.

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Screening of starch quality traits in cassava (Manihot esculenta Crantz) por Sánchez, T., Salcedo, E., Ceballos, H., Dufour, D.L., Mafla, G., Morante, N, Calle, F., Pérez Velásquez, Juan Carlos, Debouck, Daniel G., Jaramillo, Gustavo, Moreno, I.X.

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Spatial distribution of dry matter in yellow fleshed cassava roots and its influence on carotenoid retention upon boiling por Ceballos, H., Luna, J., Escobar Salamanca, Andrés F., Ortíz, D., Pérez, J.C., Sánchez, T., Pachon H, Dufour, D.L.

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Variation of quality traits in cassava roots evaluated in landraces and improved clones por Chavez, Alba L., Sánchez, T., Jaramillo, Gustavo, Bedoya Flores, JM, Echeverry, J, Bolaños Vidal, E.A., Ceballos, H., Iglesias, C.A.

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Evaluación de la composición nutricional, antinutricional y biodisponibilidad in vitro de diferentes extractos foliares por Pico, S, Gutiérrez, D., Aragón Gallego, Ingrid J., Escobar, A., Ortíz, D., Sánchez, T., Imbachí Narváez, P.C., Pachón, Helena

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Efecto de la adicion de harina de quinchoncho (Cajanus cajan) sobre la calidad quimica, nutricional y sensorial del casabe = Effect of the addition of pigeon pea (Cajanus cajan) fl... por Ciarfella, AT, Pérez, E., Tovar, J., Sánchez, T., Dufour, D.L.

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Molecular and supra-molecular structure of waxy starches developed from cassava (Manihot esculenta Crantz) por Rolland Sabaté, Agnès, Sánchez, T., Buleon, A, Colonna, Paul, Ceballos, H., Zhao, SS, Zhang, P., Dufour, D.L.

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