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Quiere vivir 100 años, consuma: yogurt desde el desayuno
por Velez, Saul, López, Gloria E.
Publicado 2022
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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Boletín divulgativo
362
La producción de papa en los ecosistemas productivos del Distrito Capital
Publicado 2003
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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363
Buenas prácticas de higiene en preparación y transformación de alimentos en las comunidades indígenas Wayuu en el municipio de Uribía, departamento de la Guajira
Publicado 2023
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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Ficha socioeconómica
364
EI suero de la leche: el suero de quesería, un potencial industrial, tecnológico, económico y de alto valor nutricional
por Arango Arias, Jaime
Publicado 2022
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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365
El ácido linoléico conjugado (CLA): una nueva mirada a la grasa de la leche
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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366
Pulverización de suero, parte del plan estratégico Colanta
por Amariles, Nicolás
Publicado 2022
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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367
Calidad de semillas de arroz (Oryza sativa), algodón (Gossypium hirsutum), trigo (Triticum aestivum), sorgo (Sorghum vulgare), soya (Glycine max) durante el proceso de beneficio
por Reyes Herrera, L.A.
Publicado 1986
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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bachelor thesis
368
Lactosuero, de residuo a aditivo alimentario
por Pelayo, Maite
Publicado 2022
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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369
Transformación: productos procesados en la hornilla panelera
Publicado 2022
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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Infografía
370
La industria del queso en Colombia
por Arango A., Jaime
Publicado 2022
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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371
Diversificación de productos: agroindustrialización del sabajón de guayaba
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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Multimedia
372
Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto instalación de una planta de concentrados para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria San Francisco Suchitoto de R.L.
Materias: “...Elaboración de piensos||feed processing||preparação de rações||traitement d'aliments pour animaux...”
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Informe
373
Lácteos ligth
por Hincapié B., Elenith
Publicado 2022
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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374
Variedades de papa: participación del agricultor en el proceso de selección
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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375
Pago de leche por calidad
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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paper
376
La industria del queso en Colombia (segunda parte)
por Arango A., Jaime
Publicado 2022
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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377
Tecnología apropiada intermedia para el secado de alimentos
por Ludin, Asther
Publicado 2018
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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378
Composición funcional de té herbal de guayabo (Psidium guajava L.)
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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Multimedia
379
Manejo de residuos sólidos orgánicos a través de procesos de compostaje en explotaciones lecheras
Materias: “...Elaboración y preservación de alimentos para animales - Q52...”
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380
Manual de cocina: recetario de arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancr.) Agrosavia La 22 para la región Andina de Colombia
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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