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361
Quiere vivir 100 años, consuma: yogurt desde el desayuno
by Velez, Saul, López, Gloria E.
Published 2022
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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La producción de papa en los ecosistemas productivos del Distrito Capital
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Buenas prácticas de higiene en preparación y transformación de alimentos en las comunidades indígenas Wayuu en el municipio de Uribía, departamento de la Guajira
Published 2023
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Ficha socioeconómica
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EI suero de la leche: el suero de quesería, un potencial industrial, tecnológico, económico y de alto valor nutricional
by Arango Arias, Jaime
Published 2022
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El ácido linoléico conjugado (CLA): una nueva mirada a la grasa de la leche
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Pulverización de suero, parte del plan estratégico Colanta
by Amariles, Nicolás
Published 2022
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Calidad de semillas de arroz (Oryza sativa), algodón (Gossypium hirsutum), trigo (Triticum aestivum), sorgo (Sorghum vulgare), soya (Glycine max) durante el proceso de beneficio
by Reyes Herrera, L.A.
Published 1986
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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bachelor thesis
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Lactosuero, de residuo a aditivo alimentario
by Pelayo, Maite
Published 2022
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Transformación: productos procesados en la hornilla panelera
Published 2022
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Infografía
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La industria del queso en Colombia
by Arango A., Jaime
Published 2022
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Diversificación de productos: agroindustrialización del sabajón de guayaba
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Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto instalación de una planta de concentrados para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria San Francisco Suchitoto de R.L.
Subjects: “...Elaboración de piensos||feed processing||preparação de rações||traitement d'aliments pour animaux...”
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Informe
373
Lácteos ligth
by Hincapié B., Elenith
Published 2022
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Variedades de papa: participación del agricultor en el proceso de selección
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Pago de leche por calidad
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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376
La industria del queso en Colombia (segunda parte)
by Arango A., Jaime
Published 2022
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Tecnología apropiada intermedia para el secado de alimentos
by Ludin, Asther
Published 2018
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Composición funcional de té herbal de guayabo (Psidium guajava L.)
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Manejo de residuos sólidos orgánicos a través de procesos de compostaje en explotaciones lecheras
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Manual de cocina: recetario de arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancr.) Agrosavia La 22 para la región Andina de Colombia
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