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Bermúdez Q, Ana S.
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Influencia de la fuerza iónica y algunos reductores sobre la extracción y coagulación de proteinas del buchón de agua (Eichhornia crassipes).
por
Abadía Serna, Beatriz
,
Bermúdez Q, Ana
S.
Publicado 2018
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Valor nutritivo de un concentrado protéico obtenido a partir de buchón de agua (Eichhornia crassipes).
por
Bermúdez Q, Ana
S.
,
Abadía Serna, Beatriz
Publicado 2018
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