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Proposal for a semi-quantitative method for the determination of volatile compounds in cocoa liquors
por Palencia Blanco, Cristian, Gualdrón Zambrano, Alejandra, Guarín Henao, Isabel, Ojeda Galeano, Yuly, Villamizar Jaimes, Arley, Zárate Caicedo, Diego Alejandro, Coronado Silva, Roberto Antonio, Rodríguez Silva, Lucero, López Giraldo, Luis Javier
Publicado 2024
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“...., The flavour of fruits (1990)1, Volatile Compounds in Food and Beverages (1991)2 y Fruit Flavours (1995). Como...”
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por Araujo Dalbon, Viviane, Lisboa Ribeiro, Thyago Fernando, Molina Acevedo, Juan Pablo, Silva, Joao Manoel, Anacleto Andrade, Anderson Bruno, Silva Granja, Bruna da, Ribeiro Junior, Karlos Antônio Lisboa, Fonseca Goulart, Henrique, Goulart Santana, Antônio Euzebio
Publicado 2024
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por Cerón Salazar, Ivonne Ximena, García Muñoz, María Cristina, Rodríguez Polanco, Eleonora, Cubillos Varela, Alfonso, Polanco Díaz, Eliseo, López Hernández, Martha del Pilar, Parra Alferes, Edinson Bayardo, Moreno Turriago, Jorge Mario, Quiñones Méndez, Freddy
Publicado 2021
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por Santos Díaz, Adriana Marcela, Cotes Prado, Alba Marina, Caro Quintero, Alejandro, Bustillo Pardey, Alex Enrique, Escobar, Alexander, Díaz García, Andrés, Arcila Cardona, Ángela María, Carabalí Muñoz, Arturo, Vásquez Ordóñez, Aymer Andrés, Lohr, Bernhard Leo, Oehlschlager, Cam, Beltrán Acosta, Camilo Rubén, Moreno Velandia, Carlos Andres, Espinel Correal, Carlos, González Almario, Carolina, Clerck, Caroline de, Hoy, Casey W., Narváez Vásquez, Consuelo Alexandra, León, Diana Marcela, Rincón Rueda, Diego Fernando, Espitia Malagón, Eduardo María, Alarcón Torres, Érika Andrea, Grijalba, Érika Paola, Moreno, Fabiola, Borrero Echeverry, Felipe, Cruz Barrera, Fredy Mauricio, Berg, Gabriele, Vargas, Germán, Barrera Cubillos, Gloria Patricia, León Martínez, Guillermo Adolfo, González F., Guillermo, Jijakil, Haissam, Rivera Trujillo, Hugo Fernando, Hernández Nopsa, John Fredy, Ibarra, Jorge, Jurat Fuentes, Juan Luis, Gómez Valderrama, Juliana Andrea, Köhl, Jürgen, Smalla, Kornelia, Villamizar, Laura Fernanda, Solorzano Buitrago, Leonardo, Torres Torres, Lissette Aracelly, Uribe Gutiérrez, Liz Alejandra, Pulido, Luz Astrid, Pérez, Manuel Ricardo, Manzano Martínez, María del Rosario, Díaz Niño, María Fernanda, Díaz Niño, María Fernanda, Zuluaga Mogollón, María Victoria, Belaich, Mariano Nicolás, Hurst, Mark, Gómez Álvarez, Martha Isabel, Rodríguez, Martha Liliana, Wisniewski, Michael, López Ferber, Miguel, Barreto Triana, Nancy del Carmen, Ghiringhelli, Pablo Daniel, Cuartas, Paola Emilia, Betancourt, Ruth Análida, Kobayashi, Sadao, Aragón Rodríguez, Sandra Milena, Massart, Sébastien, Lewis Mosher, Stephen, Kondo Rodriguez, Demian Takumasa, Jackson, Trevor, Bettiol, Wagner, Fargetton, Xavier, Elad, Yigal, Zapata Narváez, Yimmy Alexander, Martínez, Yohana Alexandra, Balbín Suárez, Alicia
Publicado 2018
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por Franco, Germán, Bernal Estrada, Jorge Alonso, Díaz Díez, Cipriano Arturo, Tamayo Vélez, Álvaro, Tamayo Molano, Pablo Julián, Orrego, Carlos Eduardo, Salgado Aristizábal, Natalia, Rodríguez, Lady Joana, Rodríguez, Yeimy Alejandra, Díaz Montaño, John, García Muñoz, María Cristina, Aguilera Arango, Germán Andrés, Argüelles Cárdenas, Jorge Humberto, Saldarriaga Cardona, Alegría, Vásquez Gallo, Luz Adriana, Díaz Montilla, Ana Elizabeth, Henao Rojas, Juan Camilo, Betancourt Vásquez, Mónica, Martínez Lemus, Erika Patricia, Zapata Narváez, Yimmy Alexander, Beltrán Acosta, Camilo Rubén, Antía Londoño, Germán Alonso, Cotes Prada, Alba Marina
Publicado 2020
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