Manual de elaboración de queso costeño amasado.

Publicado 1988

Desarrollo y adecuación de tecnologías para el procesamiento de la papa a nivel de agricultor y alternativas de consumo.

por Araque Mogollón, C.T.
Publicado 2018

Evaluación de la conservación y transformación de tres materiales híbridos de lulo Solanum quitoense Lam exposición luz

por Mejía Giraldo, Luis Fernando
Publicado 2018

Comercialización de carnes a nivel consumidor en la ciudad de Manizales.

por Gil López, H.
Publicado 1972

Oportunidades de mercado para productos elaborados a base de frutas tropicales, y en especial jugos y productos similares.

por Olesen, Kortbech
Publicado 2018

La investigación y el desarrollo de envases y embalajes para frutas y hortalizas en América Latina y el Caribe

por Madi, L.F.C.
Publicado 2018

Manual de elaboración de productos lácteos fermentados.

Publicado 1988

Uso de semilla de algodón y soya integral en raciones para vacas lecheras en pastoreo.

por Medrano Leal, Jorge, Arbeláez, J.O., Zapata, Gómez V.M., Garnica, Quintero J.H., Meza
Publicado 2018

Manual de elaboración de queso molido nariñense.

Publicado 1988

Manual de elaboración de queso costeño picado.

Publicado 1988

Manual de elaboración de queso de mano: charaleño, quesadillo, pera, de mano, garita y siete cueros.

Publicado 1988

Manual de elaboración de queso campesino y prensado.

Publicado 1988

Soya: nutrición, salud y economía

por Valencia Ramírez, Rubén Alfredo
Publicado 2018

Women food producers in Jamaica: technology and marketing

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Smikle, Conrad, Smikle, Conrad, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2020

Utilización de subproductos de la caña en el levante y ceba de cerdos.

por Nossa Hernández, M.O.
Publicado 2018

Espectroscopia de impedancia eléctrica aplicada al control de la calidad en la industria alimentaria

por Caicedo Eraso, Julio César, Díaz Arango, Félix Octavio, Osorio Alturo, Andrea
Publicado 2020

Bases técnicas para el aprovechamiento agroindustrial de especies nativas de la Amazonia

por Barrera G., Jaime Alberto, Hernández G., María Soledad
Publicado 2018

Tecnologías para el sector panelero

Publicado 2023

Cría de abejas reina

por Usabiaga Arroyo, Javier, Gallardo Nieto, José Luis, Cajero Avelar, Salvador, Instituto Interamericano de Cooperación para la agricultura (IICA), Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana México D.F., México (PNPCAA), Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, México D.F., México (SAGARPA)
Publicado 2018

Uso de métodos químicos y procesamiento de alimentos por tecnologías apropiadas para agroindustrias a nivel rural

por Molina, Mario
Publicado 2018