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Curso métodos analíticos de tecnología en cereales menores

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Coca Cadena, Alvaro
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: ICA 1988
Materias:
Ciencia y tecnología de los alimentos  - Q01
Cereales
Analisis
Industria molinera
Malta
Germinación
Transitorios
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/17598
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