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2541
La importancia del valor agregado en el cultivo de la papa
por García Ramírez, Ana María
Publicado 2022
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
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2542
Efecto sobre el rendimiento de la infección de la piricularia (Pyricularia Oryzae Cav) en el cuello de la panícula del arroz (Oryza sativa L.)
Materias: “...Pérdidas de alimentos...”
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book part
2543
Caracterización de daños y pérdidas causadas por enfermedades del fruto de la mora de castilla (Rubus glaucus Benth.) en Antioquia
Materias: “...Pérdidas de alimentos...”
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paper
2544
Tecnologías para el sector panelero
Publicado 2023
Materias: “...Ciencia y tecnología de los alimentos  - Q01...”
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Infografía
2545
Ecofisiología de los frutales de clima frío moderado de la región andina
por Bonnet Azcuenaga, José Gabriel
Publicado 2018
Materias: “...Composición de los alimentos...”
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paper
2546
Influencia de las condiciones de almacenamiento sobre la calidad de Calabacín (Cucurbita pepo L.) en Antioquia – Colombia
Materias: “...Elaboración y preservación de alimentos para animales - Q52...”
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article
2547
Componente social y económico: calidad de la canal y de la carne
Publicado 2021
Materias: “...Composición de los alimentos - Q04...”
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Infografía
2548
Certificación de procesos para el aseguramiento de la calidad, inocuidad y gestión ambiental para productos de origen agrícola
Materias: “...Inocuidad alimentaria||food safety||inocuidade dos alimentos||sécurité sanitaire des aliments...”
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Libro
2549
Las mujeres productoras de alimentos en Bolivia: diagnóstico y políticas
por Llanos de Vargas, Carmen.
Publicado 2020
Materias: “...Producción alimentaria||food production||produção de alimentos||production alimentaire...”
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Libro
2550
Por qué cambian los componentes de la leche: el caso de la grasa
por Cerón A., Juan Manuel
Publicado 2022
Materias: “...Composición de los alimentos - Q04...”
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2551
El recuento de células somáticas: indicador de la calidad de la leche, sanidad de la ubre y gestión de la empresa lechera
por Pérez R., René Alejandro
Publicado 2022
Materias: “...Calidad de los alimentos...”
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2552
Componente económico, usos y transformación: parámetros de calidad
Publicado 2022
Materias: “...Calidad de los alimentos...”
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Infografía
2553
Quiere vivir 100 años, consuma: yogurt desde el desayuno
por Velez, Saul, López, Gloria E.
Publicado 2022
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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Boletín divulgativo
2554
Monitor para la seguridad alimentaria de las Américas. Un completo reporte sobre el sector agroalimentario: martes 07 de abril 2020
Materias: “...Suministro de alimentos...”
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Seriada
2555
Proceedings of a workshop on Post Harvest Handling of Horticultural Commodities for Export
Materias: “...Etiquetado de alimentos||food labelling||rotulagem alimentar||étiquetage des produits alimentaires...”
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Reunión
2556
Día 2 - Taller IICA-NASA Harvest/Sesión de la mañana
Materias: “...Tecnología de alimentos|| food technology|| technologie alimentaire||tecnologia alimentar...”
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Video
2557
Manual de la base de datos de legislación fitozoosanitaria: descripción general
Materias: “...Higiene dos alimentos...”
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Manual
2558
El desafío de desarrollar sistemas alimentarios globales que respondan a las necesidades y posibilidades del mundo actual
por Piñeiro, Martín
Publicado 2022
Materias: “...Inocuidad alimentaria||food safety||inocuidade dos alimentos||sécurité sanitaire des aliments...”
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Artículo
2559
Día 2 - Taller IICA-NASA Harvest/Sesión de la tarde
Materias: “...Tecnología de alimentos|| food technology|| technologie alimentaire||tecnologia alimentar...”
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Video
2560
Contribución de las cadenas frutícolas al desarrollo rural de la zona alta de Chalatenango
Materias: “...Inocuidad alimentaria||food safety||inocuidade dos alimentos||sécurité sanitaire des aliments...”
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Objetos de aprendizaje
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