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1
Contenido de minerales en grano, harina y salvado de variedades de quinua.
por Ballón, E.
Publicado 1984
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2
Caracterización fìsico-quìmica de diferentes variedades de quinua (Chenopodium quinoa Will.) como base para la selección de genotipos.
por Ballón, E.
Publicado 1981
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masterThesis
3
Extracción de harinas en variedades de quinua.
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4
Comportamiento de la harina de quinua (variedades dulces y amargas) en mezclas de harinas compuestas para panificación.
por Coca Cadena, A., Ballón, E.
Publicado 2018
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5
Extracción de harinas de variedades de quinua (Chenopodium guinoa Willd)
por Ballón, Emigdio, Coca C., Alvaro
Publicado 2019
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6
Extracción de harinas de variedades de quinua (Chenopodium guinoa Willd)
por Ballón, Emigdio, Coca C., Alvaro
Publicado 2019
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Contenido de minerales en grano, harina y salvado de variedades de quinua
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8
Estimating genotype-environment interactions for internal fruit quality traits in cherry tomatoes
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