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1
Los alimentos ultraprocesados /
por Sánchez Perona, Javier
Publicado 2022
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eBook
2
Introducción a la tecnología de conservas vegetales /
por Carrión Calderón, Miguel
Publicado 2023
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eBook
3
La historia del cacao y del chocolate :
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Reporte técnico
4
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas
por Torres Rodríguez, J.F.
Publicado 2018
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paper
5
El cacao y la salud humana: propiedades antioxidantes del cacao nicaraguense y productos alimenticios comercializados
por Negaresh, Sara, Marín, Iván
Publicado 2015
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Artículo
6
Estudio sobre el cultivo y aprovechamiento de la guayaba
por Arango Tamayo, Fabio
Publicado 2019
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book
7
Evaluación de parámetros de cosecha, fisiología, tratamientos poscosecha y agroindustria de frutas amazónicas con potencial para el desarrollo de cadenas frutícolas en la amazonia suroccidental
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book part
8
Desarrollo tecnológico para la optimización en la conservación de lechuga, tomate y zanahoria precortadas (alimentos mínimamente procesados).
Materias: “...Alimentos procesados...”
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book part
9
Dulce de leche con guayaba y panela.
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paper
10
La mujer y la agroindustria rural en América Latina: análisis de los aspectos de género en procesos de desarrollo agroindustrial rural
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Informe
11
Manual para la obtención de productos procesados de uchuva, tomate de árbol y granadilla
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book
12
Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.
por Rivera Velasco, Jesús Elías
Publicado 2002
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bachelor thesis
13
Espectroscopia de impedancia eléctrica aplicada al control de la calidad en la industria alimentaria
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article
14
Caracterización del comportamiento en postcosecha de materiales genéticos de guayabo Psidium guajava L. y su relación con la elaboración de bocadillo
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bachelor thesis
15
Beneficiamento de grãos de café Uso produtivo e eficiente da energia elétrica
Publicado 2022
Materias: “...Alimentos procesados||processed foods||alimento transformado||aliment transformé...”
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Libro
16
Fabricação de doces de frutas (geleias, compotas e massas) Uso produtivo e eficiente da energia elétrica
Publicado 2017
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Libro
17
Fabricação de açúcar mascavo, melado e rapadura Uso produtivo e eficiente da energia elétrica
Publicado 2017
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Libro
18
Entreposto de pescado Uso produtivo e eficiente da energia elétrica
Publicado 2022
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Libro
19
Suriname. Significant achievements 2017
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