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Desarrollo tecnológico para la optimización en la conservación de lechuga, tomate y zanahoria precortadas (alimentos mínimamente procesados).
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Influencia de la temperatura y el tiempo de almacenamiento en la conservación del mango (Mangifera indica L.) variedad Van Dyke
por Arjona D., Harvey
Publicado 2019
Otros Autores: “...Galvis V., Jesús Antonio...”
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