Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana

Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana

Bibliographic Details
Main Author: Acuña Hernández, Julián Ariel.
Corporate Author: e-libro, Corp.
Other Authors: Casariego Año, Alicia (tut.), García Pérez, Mario Antonio (tut.)
Format: eBook
Language:Spanish
Published: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Subjects:
Pepinos.
Tecnología en alimentos.
Cucumbers.
Tecnología
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/90123

Similar Items

Similar Items