Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /
| Otros Autores: | , , , |
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| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Cuenca :
Universidad del Azuay,
2018.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/233817 |
| Notas: | Incluye índice. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (119 páginas) |
| ISBN: | 9789942778260 9789942778444 |