Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Huerta Espinosa, Víctor Manuel.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: eBook
Lenguaje:Spanish
Publicado: [Ciudad de La Habana] : Editorial Universitaria, 2005.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/86991
Descripción
Descripción Física:3-74 p.