Industria alimentaria : tecnologías emergentes /

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Industria alimentaria : tecnologías emergentes /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Santamaria, Mercé Raventós.
Formato:	eBook
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Barcelona : Universitat Politècnica de Catalunya, 2003.
Colección:	Politext / Agroalimentaria.
Materias:	Food industry and trade. Industria y comercio alimenticios. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/61412

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