De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /

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De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Boucher, François (coordinador.), Brun, Virginie (coordinadora.)
Formato:	eBook
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México D.F. : Editorial Miguel Ángel Porrúa, 2011.
Colección:	Serie las ciencias sociales.
Materias:	Cheese. Quesos. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/38508

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