Aprovechamiento agroalimentario de la ahuyama : un aporte orientado a la seguridad y soberanía alimentaria del Caribe Colombiano /

Aprovechamiento agroalimentario de la ahuyama : un aporte orientado a la seguridad y soberanía alimentaria del Caribe Colombiano /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Zapateiro, Luis Alberto (autor.)
Otros Autores: Torregroza Fuentes, Edilbert (autor.), Marsiglia Fuentes, Ronald Miguel (autor.)
Formato: eBook
Lenguaje:Spanish
Publicado: Cartagena de Indias : Editorial Universitaria, 2023.
Materias:
Calabaza (Cucurbita) > Cultivo.
Procesamiento de alimentos.
Seguridad alimentaria.
Tecnología de alimentos.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/274563

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