Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ortega Jorge, Ángel (autor.)
Formato: eBook
Lenguaje:Spanish
Publicado: Barcelona, España : Editorial Cano Pina, 2020.
Materias:
Food industry and trade > Technological innovations.
Tecnología de los alimentos.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/167794

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