Revisión de literatura sobre avances en beneficiado y secado de café en Honduras
El cultivo de café es uno de los mas importantes del mundo, ya que,es la bebida con mas consumo a nivel mundial. Para la conversion de esta bebida se realizan una serie de procesos durante su cadena de valor, los cuales, otorgan ciertas caracterisiticas deseadas al grano y a la bebida final. Dos de...
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021
2021
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| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7007 |