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El beneficiado del cacao. Módulo no.1

Ilus.

Detalles Bibliográficos
Formato: Monografía
Publicado: Asociacion Cámara Nacional de Cacao Fino de Costa Rica, Heredia (Costa Rica) 2014
Materias:
THEOBROMA CACAO
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
COSECHA
FERMENTACION
SECADO
TECNOLOGIA
POSTCOSECHA
Acceso en línea:https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/1527
http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A7360e/A7360e.pdf
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Descripción
Sumario:Ilus.

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