Prolongación de la vida de almacenamiento de cocona (Solanum topiro D.)
Para alargar la vida postcosecha de la cocona (Solamm topiro D.) se probaron diferentes tratamientos como: punto de cosecha (madura, pintona y verde-madura); temperatura de almacén (4-5°C, 10-12°C y ambiente); materiales de empaque (película plástica de PVC marca "Clingfilm", cobertor &quo...
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
2014
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| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/2990 |
