Efecto de la pasteurización y proveedor apícola en las características microbiológicas y químicas de la miel de abeja

Efecto de la pasteurización y proveedor apícola en las características microbiológicas y químicas de la miel de abeja

Reyes Rojas, H.D. 2012. Efecto de la pasteurización y proveedor apícola en las características microbiológicas y químicas de la miel de abeja. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano. Honduras. 23 p. Actualme...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Reyes R., Héctor D.
Otros Autores: Valladares, Blanca
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012. 2012
Materias:
Aerobios mesófilos
Coliformes
Hongos y levaduras
Acceso en línea:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1012

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