Search Results - Valladares, Blanca
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Efecto de la pasteurización y proveedor apícola en las características microbiológicas y químicas de la miel de abeja by Reyes R., Héctor D.
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Desarrollo de una barra de cereal con miel y polen destinada para el mercado infantil by Borjas M., Gracia M.
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Efecto del uso de tecnologías combinadas en las características físicas, químicas y sensoriales de papaya (Carica papaya L.) by Zhumi V., Mario F., Flore A., Stessy
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Efecto de dos tipos de envases y dos formulaciones en las características físicas, químicas y sensoriales de miel cremada by Rivas G., Rolando R.
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Desarrollo de un prototipo de jalea de guayaba (Psidium guajava) utilizando miel de abeja by López V., José E.
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Efecto del tratamiento térmico y suplemento proteico en la producción de jalea real by Portillo G., Danny A.
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Desarrollo de pan de molde y marquesote para la panificadora rural de Nuevo Paraíso by Acosta L., Silvana E.
Published 2013Other Authors: “…Valladares, Blanca…”
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Efecto de la madurez a cosecha y de la temperatura de procesamiento en la calidad de la miel de abeja Zamorano by Estrada E., Karina
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Evaluación de dos sistemas de secador y dos tiempos de secado en las características microbiológicas, físico-químicas y sensoriales del polen de abejas by Navarro M., Andrea D.
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Efecto del suero de leche de vaca en la alimentación de abejas (Apis mellifera) para la producción de Jalea Real by Agurto A., Jenyfer I., Santamaría G., Joselyn
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Efecto del uso de saborizantes en las características físicas, químicas y sensoriales de la miel propolizada by Basagoitia I., María E.
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Pre-Factibilidad de la producción de mermelada de mango liofilizado en Zamorano by Tejada M., Francisco J., Lacayo C., Rodolfo A.
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Efecto del contenido de sólidos solubles del mango y del uso de goma Xanthan en las caracteristicas físico-quimicas y sensoriales de pulpa untable de mango by Rueda A., José D.
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Efecto de tratamiento térmico y tipo de empaque en las propiedades físico-químicas y microbiológicas de yuca mínimamente procesada by Mis S., María J.
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Desarrollo y evaluación sensorial y física de tortillas de maíz (Zea mays) con loroco (Fernaldia pandurata). by España O., Emanuel
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Caracterización del proceso de elaboración de rosquillas de sorgo y su aceptación en el mercado by Carrillo, Elsy P.
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Efecto del tipo de edulcorante y el tiempo de inmersión en la deshidratación osmótica y por convección de piña (Ananas comosus) by Arauz Á., Elvis E.
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Efecto de dos edulcorantes en características físico-químicas y sensoriales del jugo de maracuyá (Passiflora edulis) by Rodas S., Nancy B.
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Efecto de la miel de abeja en las características físico-sensoriales del helado de banano by Caballero A., Irina E.
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Comparación del efecto antimicrobiano del propóleo y el benzoato de sodio en mermelada de mango de la Escuela Agrícola Panamericana by Gerónimo M., Ana M.
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