Fermentación en estado sólido de la caña de azúcar con adición de cascarilla de maní y suero dulce
Se estudió el comportamiento de la fermentación en estado sólido de cascarilla de maní (Arachis hypogaea) para el desarrollo de microorganismos con lactosuero dulce de vaca, utilizando el método procedimiento de comparación de medias a través de Tukey, con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones....
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.una.edu.ni/4661/ |