Manual de buenas prácticas de manufactura y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en áreas de procesamiento de carne bovina en mataderos industriales

QR Code

Manual de buenas prácticas de manufactura y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en áreas de procesamiento de carne bovina en mataderos industriales

ÍNDICE DE CONTENIDO SECCIÓN PÁGINA DEDICATORIA AGRADECIMIENTO ÍNDICE DE CUADROS ÍNDICE DE FIGURAS ÍNDICE DE GRÁFICOS PRÓLOGO INTRODUCCIÓN OBJETIVOS GLOSARIO I. Símbolos SECCIÓN 1. BPM EN ÁREAS DE PROCESAMIENTO DE CARNE BOVINA I- Instalaciones 1.1. Condiciones de las inst...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	López Chávez, Wanky Tanny, Carballo Dávila, Lucía Catarina
Format:	Monografía
Language:	Español
Published:	Universidad Nacional Agraria 2019
Subjects:	L01 Ganadería
Online Access:	http://repositorio.una.edu.ni/3921/

Similar Items

Procedimientos Operativos Estándar de saneamiento para la industria cárnica
by: Rodríguez Moreno, Clara Marcela
Published: (2019)

Desarrollo, Implementación y Verificación de Manuales de Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización y Buenas Prácticas de Manufactura para una Mediana Empresa Cárnica
by: Espinoza O., Bryan J.
Published: (2014)

Elaboración de Procedimientos Operacionales Estandarizados (POE) en PROTEINA S.A.
by: Márquez S., Boris F.
Published: (2014)

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
by: Revilla, Aurelio, et al.
Published: (2018)

Prevalencia de Cysticercus bovis en la carne procedente de dos mataderos industriales de ganado bovino
by: Ambota López, Marlon José, et al.
Published: (1992)

Buenas prácticas de manufactura-BMP-en el procesamiento de mermeladas artesanales
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Published: (2021)

“Evaluación de las Buenas Prácticas de Manufacturas y Programas Operacionales Estandarizados de Sanitización en la planta procesadora “Lácteos Masigüito R.L” Camoapa, Boaco 2016”
by: Espinoza Granados, Néstor Javier
Published: (2017)

Desarrollo, verificación e implementación de manual de Procedimientos Operacionales Estandarizados de Sanitización y desarrollo de material de apoyo para la empresa CORPROLASA
by: Gonzáles M., David E
Published: (2023)

Desarrollo de un manual de Procesos Operacionales Estandarizados (POE) y Procesos Operacionales Estandarizados de Sanitización (POES) en Chiquita Brands International, División Maya
by: Guardiola P., Lía V.
Published: (2016)

Saneamiento y pasteurización de la leche
by: Báez T., Silvio
Published: (1956)

Saneamiento y propagación de semilla de papa.
by: Corzo Carrillo, Pedro J.
Published: (2018)

El saneamiento ambiental y la nutrición familiar.
by: Loaiza Cárdenas, A., et al.
Published: (2018)

Saneamiento del Río Medellín y quebradas afluentes
by: Salazar, Alvaro
Published: (2018)

Protocolo no. 5 ecoproductos industriales
Published: (2023)

Manual práctico procesamiento de queso paria pasteurizado utilizando energía solar térmica y buenas prácticas de manufactura (BPM)
by: Hilari Luque, Elizabeth Norma, et al.
Published: (2022)

Seminario Web Peste Porcina Africana, Manuales de Operaciones Estandarizados en Enfermedades Transfronterizas
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Published: (2023)

Manual de programación: normas y procedimientos para la elaboración del Programa Operativo Anual
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Published: (2020)

Protocolo estandarizado de oferta tecnológica para el cultivo del cacao en el Perú
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Published: (2019)

Estrategía para el saneamiento de la cuenca del Río Bogotá
by: Pérez Preciado, Alfonso
Published: (2018)

Aplicaciones industriales del maíz Opaco-2.
by: Buckle, T.S. de
Published: (2018)

Los nuevos usos industriales de la papa.
by: Muñoz Wilches, Luis Alfredo
Published: (2018)

Manual de Procedimientos. Procedimientos Internos para la Formulación y Aprobación de Instrumentos Jurídicos y de Cooperación Técnica y sus Operativos Adicionales Correspondientes
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Published: (2021)

Corpoica calidad de la papa para usos industriales.
by: Moreno Mendoza, J.D.
Published: (2018)

Buenas prácticas de manufactura para cosecha y procesamiento de polen producido en la cordillera de El Merendón, San Pedro Sula, Honduras
by: Bográn L., Enrique E.
Published: (2020)

Bases para la implantación de Buenas Prácticas de Manufactura y Procedimientos Estándares de Operación en la planta de concentrados de Zamorano
by: Godoy C., Gary G.
Published: (2013)

Normas y procedimientos para la preparación del Programa Operativo Anual: Oficinas Nacionales y Direcciones de Programa
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Published: (2021)

Manual de buenas prácticas de manufactura para cosecha y procesamiento de miel de abeja (Melipona beecheii) por productores del Merendón, Cortés, Honduras
by: Ríos H., Gabriela N.
Published: (2020)

Primera reunión de industriales forestales de la región centroaméricana
Published: (2015)

Higiene y saneamiento en fincas del sistema doble propósito del Piedemonte Llanero.
by: Parra Arango, Jorge L., et al.
Published: (2018)

El sistema estandarizado de registros para actividades de extensión forestal MIRAEXT: una herramienta para seguimiento y evaluación
by: Current, D., et al.
Published: (2014)

Proceso de Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura y Procedimientos de Operación Estándar en la Planta GRANEL S.A. en San Pedro Sula
by: Lozano E., Walter A.
Published: (2016)

Proyectos industriales agroenergéticos :algunas consideraciones sobre su factibilidad agroambiental
by: López Montes, Antonio José
Published: (2018)

Agua y saneamiento frente a la COVID-19: desafíos y respuestas en Centroamérica
by: Madrigal, Roger, et al.
Published: (2021)

Implementación de buenas prácticas de manufactura y procedimientos operacionales estándares de sanitización en la empresa universitaria de industrias lácteas de la Escuela Agrícola Panamericana
by: Madrid P., José D.
Published: (2012)

Industria bocadillera: buenas prácticas de manufactura
by: Villamizar Quiñonez, César, et al.
Published: (2000)

Buenas Prácticas de Manufactura- Parte I
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Published: (2020)

Buenas Prácticas de Manufactura- Parte 2.
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Published: (2020)

Buenas Prácticas de Manufactura- Parte 3
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Published: (2020)

Determinación de presencia de residuos de antibióticos en carnes bovinas en el matadero industrial Nuevo Carnic, Managua
by: Dávila Balmaceda, Roger Danilo
Published: (2007)

Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la cosecha y procesamiento de miel de abeja (Apis mellifera) producida en El Merendón, San Pedro Sula, Honduras
by: Madrid P., Anny C.
Published: (2020)