López Chávez, W. T., & Carballo Dávila, L. C. (2019). Manual de buenas prácticas de manufactura y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en áreas de procesamiento de carne bovina en mataderos industriales. Universidad Nacional Agraria.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
López Chávez, Wanky Tanny, y Lucía Catarina Carballo Dávila. Manual De Buenas Prácticas De Manufactura Y Procedimientos Operativos Estandarizados De Saneamiento En áreas De Procesamiento De Carne Bovina En Mataderos Industriales. Universidad Nacional Agraria, 2019.
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Cita MLA (9a ed.)
López Chávez, Wanky Tanny, y Lucía Catarina Carballo Dávila. Manual De Buenas Prácticas De Manufactura Y Procedimientos Operativos Estandarizados De Saneamiento En áreas De Procesamiento De Carne Bovina En Mataderos Industriales. Universidad Nacional Agraria, 2019.
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