Prevalencia de bacterias entéricas en leches crudas del departamento de Managua
Con el objetivo de investigar la prevalencia de bacterias entéricas en leches crudas del Departamento de Managua se llevo a efecto el presente trabajo entre Junio y Octubre de 1965. La investigación se llevó a efecto con 37 productores de leche del Departamento de Managua, los cuales la venden a las...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1966
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.una.edu.ni/3082/ |