Determinación del contenido de Glicoalcaloides totales en híbridos amargos de papa.

Determinación del contenido de Glicoalcaloides totales en híbridos amargos de papa.

Papa-Solanum tuberosum

Bibliographic Details
Main Authors: Gutiérrez Espinosa, Juana, Ruiz Buitrago, Nelson
Other Authors: Calderón Gómez, Eduardo
Format: bachelor thesis
Language:Español
Published: Universidad Nacional de Colombia 1977
Subjects:
Contaminación y toxicología de los alimentos - Q03
Papa
Toxicidad por ingestión
Sustancias toxicas
Análisis químico
Variedades
Raíces y tubérculos
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/29042
Description
Summary:Papa-Solanum tuberosum

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