Olika fettfodermedels påverkan på mjölkfettets koncentration av långa omättade fettsyror

Det finns ett stort intresse för att öka koncentrationen av långa fleromättade fettsyror i komjölk, omega-3-fettsyror till exempel har föreslagits ha önskvärda effekter på den kardiovaskulära hälsan hos människor. Våmsyra är en annan lång fleromättad fettsyra som har visat anticarcinogena effekter i...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Blomberg, Hanna
Format: First cycle, G2E
Language:Swedish
Swedish
Published: 2015
Subjects:
Online Access:https://stud.epsilon.slu.se/8332/

Similar Items: Olika fettfodermedels påverkan på mjölkfettets koncentration av långa omättade fettsyror