Olika fettfodermedels påverkan på mjölkfettets koncentration av långa omättade fettsyror

Det finns ett stort intresse för att öka koncentrationen av långa fleromättade fettsyror i komjölk, omega-3-fettsyror till exempel har föreslagits ha önskvärda effekter på den kardiovaskulära hälsan hos människor. Våmsyra är en annan lång fleromättad fettsyra som har visat anticarcinogena effekter i...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Blomberg, Hanna
Formato: First cycle, G2E
Lenguaje:sueco
sueco
Publicado: 2015
Materias:
Acceso en línea:https://stud.epsilon.slu.se/8332/

Ejemplares similares: Olika fettfodermedels påverkan på mjölkfettets koncentration av långa omättade fettsyror