Programa: metodología MECA, una herramienta para reducir la pérdida de alimentos

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Programa: metodología MECA, una herramienta para reducir la pérdida de alimentos

La metodología MECA permite detectar las debilidades en las cadenas agroalimentarias que llevan a la pérdida de alimentos y plantear soluciones adecuadas para cada caso particular. Conocemos sus características y alcances, así como la reciente experiencia de su aplicación en la cadena de lechuga de...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Alpizar Ugalde, Karol, Solórzano, Luis Diego, Fevrier, Susana
Format:	Audio
Language:	Español
Published:	2019
Subjects:	Uruguay Seguridad alimentaria Nutrición Cadena alimentaria Reducción de emisiones Manejo de desechos agrícolas Ordenación de recursos naturales Solución de controversias Técnicas de evaluación Acceso a los alimentos Sistemas agroalimentarios Pérdida de alimentos Uso eficiente de recursos naturales Formulación de soluciones AGROENLACE Soundcloud Programa de radio América del Sur Spotify Sede Central
Online Access:	http://repositorio.iica.int/handle/11324/8330

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