Programa: metodología MECA, una herramienta para reducir la pérdida de alimentos
La metodología MECA permite detectar las debilidades en las cadenas agroalimentarias que llevan a la pérdida de alimentos y plantear soluciones adecuadas para cada caso particular. Conocemos sus características y alcances, así como la reciente experiencia de su aplicación en la cadena de lechuga de...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Audio |
| Language: | Español |
| Published: |
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/8330 |