Sistematización del proceso: indicaciones geográficas y denominaciones de origen del café

Sistematización del proceso: indicaciones geográficas y denominaciones de origen del café

Este documento presenta de manera resumida, los pasos a seguir durante el proceso de implementación de un aIG o DO, con el propósito de que sirvan para otros productos agroalimentarios identificando las similutudes y diferencias observadas en los procesos de IG eb las IG's o DO's pilotos y...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura, Ciudad de Guatemala (Guatemala) (PROMECAFE), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Banco Interamericano de Desarrollo (BID)
Format: Libro
Language:Español
Published: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2018
Subjects:
147-00
Café||coffee||café||café
Denominación de origen||designation of origin||denominação de origem||appellation d'origine
Proyectos de desarrollo||development projects||projecto de desenvolvimento||projet de développement
trazabilidad||traceability||rastreabilidade||traçabilité
Control de calidad||quality control||controlo da qualidade||contrôle de qualité
Comercio||trade||Comércio||commerce
Mercados||markets||mercado||marché
Competencia económica||economic competition||concorrência económica||concurrence économique
Cooperación internacional||international cooperation||cooperação internacional||coopération internationale
Guatemala||Guatemala||Guatemala||Guatemala
Honduras||Honduras||Honduras||Honduras
El Salvador||El Salvador||El Salvador||El Salvador
Representación Guatemala
Online Access:http://repositorio.iica.int/handle/11324/7046
Description
Summary:Este documento presenta de manera resumida, los pasos a seguir durante el proceso de implementación de un aIG o DO, con el propósito de que sirvan para otros productos agroalimentarios identificando las similutudes y diferencias observadas en los procesos de IG eb las IG's o DO's pilotos y países del Proyecto con el fin de llegar a una armonización, analizar las razones de las similitudes y diferencias y recomendar directrices generales para la implementación de las IG's en otros productos agroalimenticios.

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