Estudio de caso: Producción de Harina de plátano en México

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Estudio de caso: Producción de Harina de plátano en México

Desarrollo de la fase inicial de la Hoja de Ruta de la Estrategia Sectorial de Bioeconomía Agrícola para México

Bibliographic Details
Main Authors:	Rolon Sanchez, Jose Eduardo, Hayashida Carrillo, Ana Harumi, Onofre Villalba, Maria Fernanda
Other Authors:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Format:	Reporte técnico
Language:	Español
Published:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2025
Subjects:	Bioeconomía\|\|bioeconomy\|\|bioéconomie Plátano\|\|plantains\|\|banana da terra\|\|banane plantain Harina\|\|flours\|\|farinha\|\|farine Producción potencial\|\|production possibilities\|\|possibilidade de produção\|\|possibilité de production Manejo de desechos\|\|waste management\|\|gestão de resíduos\|\|gestion des déchets Cadenas de valor\|\|value chains\|\|chaîne de valeur México\|\|Mexico\|\|México (País)\|\|Mexique 5091-11 Representación México ODS 11 - Ciudades y comunidades sostenibles
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/23090

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