The Importance of Livestock Production and Animal Protein. The Western Hemisphere Perspective
Se presentan perspectivas de expertos del Hemisferio Occidental para examinar algunos de los problemas más apremiantes que enfrenta la producción pecuaria. Se aborda la producción pecuaria y la proteína animal como esenciales para los sistemas alimentarios sustentables por el importante papel que ju...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Artículo |
| Language: | Español Inglés |
| Published: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/16954 |
| Summary: | Se presentan perspectivas de expertos del Hemisferio Occidental para examinar algunos de los problemas más apremiantes que enfrenta la producción pecuaria. Se aborda la producción pecuaria y la proteína animal como esenciales para los sistemas alimentarios sustentables por el importante papel que juega la proteína animal en la dieta saludable, los compromisos que los agricultores y ganaderos con la producción ambientalmente sustentable, así como las tecnologías interesantes, que les ayudarán a seguir priorizando el medio ambiente al mismo tiempo que aumentan la productividad y la eficiencia, y también el desarrollo de las comunidades rurales en todo el mundo. |
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