El papel de los lácteos en un sistema alimentario responsable y sostenible

El papel de los lácteos en un sistema alimentario responsable y sostenible

El miércoles 26 de agosto de 2020, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en colaboración con la Plataforma Global de Productos Lácteos (GDP, por sus siglas en inglés) y el Consejo de Exportación de Productos Lácteos de EE.UU. (USDEC, por sus siglas en inglés), conduj...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Formato: Seriada
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
Industria lechera
dairy industry
Industrie laitière
Indústria de lacticínios
sistemas alimentarios
food systems
systèmes alimentaires
Proteínas de la leche
milk protein
Protéine du lait
Proteína do leite
Grasa de la leche
milk fat
Matière grasse du lait
Gordura do leite
Prevención de enfermedades
disease prevention
Prévention des maladies Prevenção da doença
Sostenibilidad
sustainability
Durabilité
Sustentabilidade
Gases de efecto invernadero
greenhouse gases
Gaz à effet de serre
Gás do efeito de estufa
Desarrollo económico y social
socioeconomic development
Développement socioéconomique
Desenvolvimento socioeconómico
Sede Central
Acceso en línea:https://repositorio.iica.int/handle/11324/15406

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