Tecnologías eficientes para la pequeña industria de tortillas

Presenta información sobre el programa de transformación de la pequeña empresa en la industria de las tortillas en Honduras. Menciona la adopción de innovaciones relacionadas con las máquinas tortilleras, el ecofogón y la incorporación de nuevas prácticas de gestión de marca, empaque y kioskos de ex...

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Bibliographic Details
Other Authors: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Language:Español
Published: IICA 2020
Subjects:
Online Access:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/11931

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