Cosecha, poscosecha, transformación de mango y aprovechamiento de biomasa residual

La Biblioteca Agropecuaria de Colombia te invita a cosechar y a hacer bueno uso de los aprovechamientos de masa residual. Las frutas y hortalizas son alimentos de gran importancia en la seguridad alimentaria y nutricional (san), pues constituyen una fuente importante de minerales, vitaminas y compue...

Full description

Bibliographic Details

Main Authors:	García Muñoz, María Cristina, Romero Barrera, Yajaira, Pedroza Berrío, Kelly Johana, Arcila Cardona, Ángela María
Format:	Video
Language:	Español
Published:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2025
Subjects:	Arreglo y sistemas de cultivo - F08 Mangífera índica Cosecha Tecnología postcosecha Agroindustria Aprovechamiento del desecho Fisiología vegetal Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4575 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6133 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28831 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16202 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25189
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.12324/41276