Cosecha, poscosecha, transformación de mango y aprovechamiento de biomasa residual

La Biblioteca Agropecuaria de Colombia te invita a cosechar y a hacer bueno uso de los aprovechamientos de masa residual. Las frutas y hortalizas son alimentos de gran importancia en la seguridad alimentaria y nutricional (san), pues constituyen una fuente importante de minerales, vitaminas y compue...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: García Muñoz, María Cristina, Romero Barrera, Yajaira, Pedroza Berrío, Kelly Johana, Arcila Cardona, Ángela María
Formato: Video
Lenguaje:Español
Publicado: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2025
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12324/41276
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