Modelo productivo carne ovina: modelo productivo de carne ovina

En este podcast se aborda la producción de carne de ovinos en el contexto agropecuario. El objetivo principal es mejorar y optimizar la producción ovina para obtener carne de alta calidad, considerando todos los aspectos técnicos, económicos y ambientales que influyen en el sector. Algunos puntos...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Rúa Bustamante, Clara Viviana, Zambrano, Juan Ricardo, Caballero, Adelina
Formato:	Multimedia
Lenguaje:	Español
Publicado:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2025
Materias:	Ganadería - L01 Ovino Ganadería Producción Genética animal Ganadería y especies menores http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7030 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8532 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6200 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_49986
Acceso en línea:	https://www.spreaker.com/user/agrosavia/podcast-general http://hdl.handle.net/20.500.12324/40783

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description	En este podcast se aborda la producción de carne de ovinos en el contexto agropecuario. El objetivo principal es mejorar y optimizar la producción ovina para obtener carne de alta calidad, considerando todos los aspectos técnicos, económicos y ambientales que influyen en el sector. Algunos puntos clave del modelo productivo de carne ovina que se suelen tratar incluyen: Selección y genética: La importancia de elegir razas de ovinos adecuadas para la producción de carne y cómo la genética influye en el rendimiento, la calidad de la carne y la eficiencia de la producción.
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