Caracterización fisicoquímica y proximal del fruto de pitahaya amarilla [Selenicereus megalanthus (K. schum. ex vaupel) moran] cultivada en Colombia

Caracterización fisicoquímica y proximal del fruto de pitahaya amarilla [Selenicereus megalanthus (K. schum. ex vaupel) moran] cultivada en Colombia

La pitahaya amarilla Selenicereus megalanthus se ha convertido en uno de los principales productos exóticos de exportación para Colombia, quien en conjunto con Israel lideran el mercado mundial. Además, las propiedades fisicoquímicas del fruto permitan su uso para...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cañar Sena, Dubert Yamil, Caetano, Creuci María, Bonilla Morales, Miguel Macgayver
Formato: article
Lenguaje:Español
Publicado: Studylib 2025
Materias:
Genética vegetal y fitomejoramiento - F30
Pitahaya
Agroindustria
Fitomejoramiento
Biodiversidad
Frutales
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_42ce209e
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28831
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5956
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33949
Acceso en línea:https://studylib.es/doc/7971988/caracterizaci%C3%B3n-fisicoqu%C3%ADmica-y-proximal-del-fruto
http://hdl.handle.net/20.500.12324/40741

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