| Sumario: | La palma de aceite tiene gran importancia económica a nivel mundial
y nacional porque se emplea para la producción de aceite destinado a
diferentes usos, como el consumo humano, y porque presenta diversos valores
agregados, incluido su empleo como materia prima para la producción de
biodiésel (Fedepalma, 2019).
Dada la importancia de lo anterior, se han adelantado investigaciones de
mejoramiento genético para obtener híbridos interespecíficos y conservar el
recurso durante años, sobre todo en las especies de palma africana (E. guineensis
Jacq.) y palma americana o nolí (E. oleifera [Kunth] Cortés). La primera
se caracteriza por la cantidad de aceite producido y la segunda, por resistencia
a la pc, alta calidad de aceite (mayores contenidos de ácido oleico y
linoleico, así como bajos contenidos de ácidos grasos saturados como el ácido
palmítico) y lenta tasa de crecimiento.
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