Flores comestibles

Flores comestibles

Algunas especies de crisantemos son comestibles: basta con poner sus pétalos en agua caliente por poco tiempo para poder disfrutar de una textura única y crujiente. Esto se debe a que los pétalos están enrollados en forma tubular (primera foto). Hoy en día se consiguen especies mejoradas: menos...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia)
Formato: book part
Lenguaje:Español
Publicado: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2024
Materias:
Educación - C10
Hortalizas
Frutas
Alimentación humana
Cultivos alimenticios
Frutales
Hortalizas y plantas aromáticas
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8174
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3131
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15615
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3017
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/40397

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